0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Ідеальний ніж - це універсальний робочий інструмент, яким можна вирізати не тільки ковбасу або папір, але і нарубати дрова, закручувати гвинти і виконувати багато інших корисних завдань. Проте під час такої діяльності ріжуча кромка неминуче втрачає свою гостроту. На щастя, для її відновлення існують різноманітні пристрої для заточування ножів. Ми розглянемо їхні основні види.
Основні види пристроїв для заточування ножів:
-
Мусат: Це щось на зразок напилка. Грубий інструмент для первинної корекції не дуже пошкоджених кромок. Його також можна використовувати для профілактики. Проте він не дуже ефективний при сильно затуплених або пошкоджених ріжучих кромках.
-
Механічна точилка: Це ще один вид інструменту для корекції клинків, простий у використанні. Зазвичай використовується для домашніх кухонних ножів.
-
Точильний камінь: Це професійний інструмент, який може мати різну зернистість. З його допомогою можна надати значну гостроту навіть найтупішому клинку. Проте використання його вимагає досвіду.
-
Електрична точилка: Це пристрій для автоматичної заточки. Просто вставте лезо і увімкніть пристрій. Він є дорожчим, але може бути менш ефективним, ніж ручний точильний камінь у вправних руках.
-
Верстат з абразивним кругом: Це попередник електричної точилки. Він ефективний, але може видаляти багато металу і нагрівати клинок.
Процес заточування включає кілька етапів:
-
Відновлення кромки: Це важливо при сильному зносі, коли потрібно створити нову ріжучу поверхню.
-
Груба заточка: Цей етап передбачає використання грубого абразивного матеріалу для корекції кромки.
-
Точна заточка: Тут використовуються дрібнозернисті абразивні матеріали для досягнення гостроти.
-
Виправлення: Це фіксація досягнутого результату.
-
Полірування: Цей етап не обов'язковий, але він може надати клинку блискучий вигляд.
Пам'ятайте, що правильне заточування ножів - це мистецтво, і воно може бути освоєне з досвідом. Якщо ви шукаєте інструменти для заточування ножів, ми радимо звернутися до інтернет-магазину Armouries, де ви зможете придбати всі необхідні засоби для цієї роботи. Наші продавці-консультанти також нададуть вам необхідну інформацію про їх правильне використання. Звертайтеся до нас!