КУХОННЫЕ НОЖИ

Сортировка:
Картофелечистка VICTORINOX 5.0201 ц: красный
В наличии
Новое поступление
Заканчивается
386.00грн.
Артикул виробника: 5.0201
Виробник: VICTORINOX
Модель: Картофелечистка
Країна виробник: Швейцарія
Країна походження: Швейцарія
Картофелечистка VICTORINOX 5.0203 ц: черный
В наличии
Новое поступление
Заканчивается
386.00грн.
Артикул виробника: 5.0203
Виробник: VICTORINOX
Модель: Картофелечистка
Країна виробник: Швейцарія
Країна походження: Швейцарія
Картофелечистка VICTORINOX 7.6075 ц: черный
В наличии
Новое поступление
320.00грн.
Артикул виробника: 7.6075
Виробник: VICTORINOX
Модель: Картофелечистка
Країна виробник: Швейцарія
Країна походження: Швейцарія
Нож кухонный BPS Rosemary
В наличии
12
Новое поступление
Нож кухонный BPS Rosemary
Код товара: 1317-10018
0
2 120.00грн.
Матеріал накладки/руків'я: Горіх
Підкатегорія: Кухонні ножі
Виробник: BPS
Модель: Шеф-нож Rosemary
Країна виробник: Україна
Овощечистка VICTORINOX 7.6079 ц:черный
В наличии
Новое поступление
Заканчивается
320.00грн.
Артикул виробника: 7.6079
Виробник: VICTORINOX
Модель: Овощечистка
Країна виробник: Швейцарія
Країна походження: Швейцарія
Набор ножей Kershaw Kitchen Block Set 6-Piece
В наличии
12
6 160.00грн.
Артикул виробника: K6BLOCK
Виробник: Kershaw
Модель: Набір Kershaw Kitchen Block Set 6-Piece
Країна походження: США
Гарантія: 12 місяців
Нож кух. Kasumi Damascus Sashimi 240 мм
В наличии
12
Заканчивается
Нож кух. Kasumi Damascus Sashimi 240 мм
Код товара: 1505-10036
0
12 100.00грн.
Артикул виробника: K-85024
Виробник: Kasumi
Модель: Sashimi
Країна походження: Японія
Довжина клинка, мм: 240
Нож кухонный Cold Steel Paring Knife
В наличии
Нож кухонный Cold Steel Paring Knife
Код товара: 1199-10117
0
647.00грн.
Артикул виробника: CS-59KSPZ
Виробник: Cold Steel
Модель: Kitchen
Країна виробник: Тайвань
Країна походження: США
Нож кухонный Cold Steel Scalper
В наличии
7
12
Нож кухонный Cold Steel Scalper
Код товара: 1199-10262
0
1 720.00грн.
Артикул виробника: CS-20VSKSZ
Виробник: Cold Steel
Модель: Kitchen CS
Країна виробник: Тайвань
Країна походження: США
Нож кухонный Cold Steel Steak Knife
В наличии
Заканчивается
Нож кухонный Cold Steel Steak Knife
Код товара: 1199-10116
0
748.00грн.
Артикул виробника: CS-59KSSZ
Виробник: Cold Steel
Модель: Kitchen
Країна виробник: Тайвань
Країна походження: США
Нож кухонный Due Cigni "Florence" Boning Knife 150 мм
В наличии
12
Заканчивается
1 680.00грн.
Артикул виробника: 2C 669/15
Виробник: Due Cigni
Модель: Boning Knife
Країна виробник: Китай
Країна походження: Італія
Нож кухонный Due Cigni "Florence" Steak Knife 110 мм black
В наличии
12
1 240.00грн.
Артикул виробника: 2C 680/11
Виробник: Due Cigni
Модель: Steak Knife
Країна виробник: Китай
Країна походження: Італія
Нож кухонный Due Cigni 1896 Chef Knife 200 мм
В наличии
7
12
1 270.00грн.
Артикул виробника: 2C 1009 PP
Виробник: Due Cigni
Модель: Chef Knife 1896
Країна виробник: Китай
Країна походження: Італія
Нож кухонный Due Cigni 1896 Paring Knife 95 мм
В наличии
354.00грн.
Артикул виробника: 2C 1002 PP
Виробник: Due Cigni
Модель: Paring Knife 1896
Країна виробник: Китай
Країна походження: Італія
Нож кухонный Due Cigni 1896 Steak Knife 105 мм
В наличии
373.00грн.
Артикул виробника: 2C 1003 PP
Виробник: Due Cigni
Модель: Steak Knife 1896
Країна виробник: Китай
Країна походження: Італія
Нож кухонный Due Cigni 1896 Utility Knife 140 мм
В наличии
897.00грн.
Артикул виробника: 2C 1004 PP
Виробник: Due Cigni
Модель: Utility Knife 1896
Країна виробник: Китай
Країна походження: Італія
Нож кухонный Due Cigni 1896 Vegetable Knife 70 мм
В наличии
290.00грн.
Артикул виробника: 2C 1001 PP
Виробник: Due Cigni
Модель: Paring Knife 1896
Країна виробник: Китай
Країна походження: Італія
Нож кухонный Due Cigni Boning 412 160 мм
В наличии
Нож кухонный Due Cigni Boning 412 160 мм
Код товара: 1370-10007
0
782.00грн.
Артикул виробника: 2C 412/16 NG
Виробник: Due Cigni
Модель: Professional Boning Knife
Країна виробник: Китай
Країна походження: Італія
Нож кухонный Due Cigni Boning 412 180 мм
В наличии
Нож кухонный Due Cigni Boning 412 180 мм
Код товара: 1370-10008
0
966.00грн.
Артикул виробника: 2C 412/18 NG
Виробник: Due Cigni
Модель: Professional Boning Knife
Країна виробник: Китай
Країна походження: Італія
Нож кухонный Due Cigni Boning 413 140 мм
В наличии
Заканчивается
Нож кухонный Due Cigni Boning 413 140 мм
Код товара: 1370-10009
0
897.00грн.
Артикул виробника: 2C 413/14 NG
Виробник: Due Cigni
Модель: Professional Boning Knife
Країна виробник: Китай
Країна походження: Італія
Нож кухонный Due Cigni Boning 413 160 мм
В наличии
Заканчивается
Нож кухонный Due Cigni Boning 413 160 мм
Код товара: 1370-10010
0
966.00грн.
Артикул виробника: 2C 413/16 NG
Виробник: Due Cigni
Модель: Professional Boning Knife
Країна виробник: Китай
Країна походження: Італія
Нож кухонный Due Cigni Butcher 180 мм
В наличии
Заканчивается
Нож кухонный Due Cigni Butcher 180 мм
Код товара: 1370-10002
0
989.00грн.
Артикул виробника: 2C 410/18 NG
Виробник: Due Cigni
Модель: Professional Butcher Knife
Країна виробник: Китай
Країна походження: Італія
Нож кухонный Due Cigni Chef 180 мм. Цвет - черный
В наличии
7
12
1 540.00грн.
Артикул виробника: 2C 419/18 AN
Виробник: Due Cigni
Модель: Professional Chef Knife
Країна виробник: Китай
Країна походження: Італія
Нож кухонный Due Cigni Chef 200 мм
В наличии
7
12
Нож кухонный Due Cigni Chef 200 мм
Код товара: 1370-10013
0
1 080.00грн.
Артикул виробника: 2C 415/20 NG
Виробник: Due Cigni
Модель: Professional Chef Knife
Країна виробник: Китай
Країна походження: Італія

Кухонные ножи

Нож – важнейший инструмент на кухне. Несмотря на технологический прогресс, без хорошего ножа невозможно обойтись в процессе приготовления пищи. Правильный выбор кухонного ножа – залог успеха в приготовлении блюд. Давайте рассмотрим, что важно учитывать при выборе кухонного ножа.

Материал изготовления

Материал лезвия играет ключевую роль в качестве ножа. Рассмотрим несколько популярных вариантов:

  • Нержавеющая сталь. Это наиболее распространённый и доступный вариант. Ножи из нержавеющей стали имеют хорошие эксплуатационные характеристики, но быстро затупляются, поэтому требуют регулярной заточки.

  • Углеродистая сталь (карбон). Такие ножи дороже, но дольше держат заточку. Однако требуют более тщательного ухода: необходимо тщательно высушивать нож после использования и избегать контакта с кислыми продуктами, чтобы не испортить вкус.

  • Керамика (диоксид циркония). Керамические ножи прочные, не боятся воды и не требуют частой заточки. Однако они хрупкие и могут скалываться при контакте с костями или замороженным мясом. Такие ножи хорошо подходят для определённых задач, но не являются универсальными.

Комплект или отдельные инструменты?

Комплект кухонных ножей – это выгодное приобретение, несмотря на более высокую стоимость. В комплекте, как правило, помимо универсального ножа, включены и другие инструменты различной ширины и формы лезвия. Кроме того, в комплекте могут быть:

  • Устройство для заточки.
  • Кулинарные ножницы.
  • Удобная подставка или магнитные крепления.

Все элементы комплекта обычно выполнены в едином дизайне, что добавляет эстетичности вашей кухне.

Критерии отбора

Перед покупкой кухонного ножа важно обратить внимание на следующие моменты:

  • Лезвие. Оно должно быть однородным, без царапин и сколов. Форму лезвия подбирают в зависимости от задачи.

  • Рукоять. Важны удобство и материал. Дерево – классика, но со временем портится. Пластик долговечен, но тоже может отслаиваться. Сталь – лучший выбор, особенно для мытья в посудомоечной машине.

  • Крепление. Ножи с цельным хвостовиком во всю длину рукояти считаются более прочными. Заклёпки должны быть заподлицо с поверхностью рукояти.

  • Вид заточки. Лазерная заточка наиболее популярна, но со временем она заменяется механической.

  • Удобство использования. Для мужчины стандартной комплекции подойдёт нож длиной 25 см, для женщины – до 16 см. Баланс ножа проверяется размещением его на пальце в области больстера – если нож удерживается, значит, он сбалансирован.

Правила хранения

Чтобы ножи служили долго, необходимо правильно их хранить:

  • Избегайте контакта ножей друг с другом или с другими приборами, чтобы предотвратить царапины и затупление.

  • После мытья сразу вытирайте ножи сухим полотенцем. Рекомендуется ручное мытьё вместо использования посудомоечной машины.

  • Используйте ножи строго по назначению.

  • Храните ножи в фирменных подставках или на магнитных держателях.

Купить кухонный нож

При выборе кухонного ножа важна не только его цена, но и качество. В интернет-магазине ARMOURIES вы найдёте разнообразные модели ножей от известных производителей, а также бюджетные, но эффективные варианты. Наши консультанты помогут вам сделать правильный выбор.

Почему стоит выбрать ARMOURIES?

В нашем каталоге представлено множество моделей кухонных ножей, удовлетворяющих любые потребности. Мы предлагаем только проверенные и качественные товары, обеспечивая высокие стандарты обслуживания. Наши специалисты всегда готовы предоставить подробную информацию и помочь с выбором.

Правильный выбор кухонного ножа – это инвестиция в комфорт и качество на вашей кухне. Независимо от вашего опыта в кулинарии, хороший нож поможет вам приготовить любое блюдо с лёгкостью и удовольствием. В ARMOURIES вы найдёте всё необходимое для успешной и приятной работы на кухне.