Сменные камни для заточки ножей: выберите качество и надежность
Поддержание ножей в остром состоянии — ключевой аспект их эффективного использования. Регулярная заточка с помощью специальных точильных камней обеспечивает долговечную остроту и продуктивность ваших инструментов. Однако современные точильные камни значительно отличаются от тех, что использовали наши предки. Выбор правильного камня требует учета степени зернистости, материала, дополнительных смесей и специальных станков. В этом разделе мы рассмотрим основные виды точильных камней и дадим полезные советы по их выбору и использованию.
Виды точильных камней
Натуральные камни
Натуральные камни делятся по месту добычи: американские (Арканзас), японские, немецкие, турецкие и другие. Эти камни, хотя и довольно дорогие из-за ограниченного количества месторождений, не всегда гарантируют высокое качество. В условиях неконтролируемой добычи сложно обеспечить равномерность структуры и отсутствие трещин. Кроме того, они требовательны к условиям хранения и часто нуждаются в использовании минеральных масел. Особенной популярностью пользуются японские водные камни, которые, хотя и сложны в использовании, дают поразительные результаты.
Керамические камни
Керамические точильные камни изготавливаются из прессованного и спеченного керамического порошка, что обеспечивает им высокую прочность и долговечность. Их можно изготовлять в нестандартных формах, что позволяет использовать их для заточки не только ножей, но и рыболовных крючков и других инструментов. Однако процесс работы с керамическими камнями долгий и требует определенных навыков. Они больше подходят для полировки и правки лезвий.
Алмазные камни
Алмазные точильные камни являются наиболее неприхотливыми в использовании. Их не нужно замачивать, достаточно периодически сбрызгивать водой во время работы. Однако, из-за высокой абразивности, они быстро снимают металл, что может усложнить работу для новичков. Профессионалы же используют алмазные камни для обдирочных работ любой сложности и формирования кромок даже сильно поврежденных лезвий. Они относительно недорогие и долговечные.
Основные параметры выбора
Зернистость
Главный параметр, по которому следует выбирать точильные камни для ножей — это зернистость или «grit». От величины этого параметра зависит, на каком этапе работы используется инструмент.
- 80-400 grit — грубые камни для обдирочных работ, которые снимают значительное количество металла и правят серьезные повреждения лезвий.
- 400-2000 grit — стандартные камни для предварительной обработки лезвия после обдирки.
- 2000-5000 grit — тонкие камни для финишной обработки и доводки.
- 6000 и выше — ультратонкие камни для полировки металла и формирования зеркальной поверхности. Камни с grit 30000 используются суперпрофессионалами и имеют высокую стоимость.
Комбинированные камни
Существуют также комбинированные камни для заточки, которые состоят из двух частей с различной зернистостью. Они удобнее в использовании, занимают меньше места, но требуют более тщательного контроля абразивной гигиены.
Полезные советы
- Испытайте новый камень на простом ноже. Начните с дешевых ножей из мягкой стали, чтобы понять, как работает камень.
- Не удаляйте суспензию. Слой суспензии, образующийся на камне во время работы, не нужно удалять. Добавляйте воду, чтобы он не становился слишком густым.
- Равномерная нагрузка. Старайтесь равномерно нагружать все участки поверхности камня для равномерного износа. Широкие и длинные камни служат дольше и удобнее в использовании.
- Хранение камней. Храните сменные камни в воде и специальном футляре. Если камни используются редко, сушите их после использования.
Где купить точильные камни
Тем, кто хочет купить точильные камни для ножей, важно хорошо разбираться в вопросе или обратиться к надежному продавцу, который не только продаст качественный продукт, но и предоставит консультацию по его использованию. Интернет-магазин ARMOURIES предлагает широкий ассортимент точильных камней, как натуральных, так и искусственных. Наши консультанты помогут вам выбрать лучший вариант в соответствии с вашими потребностями. Обращайтесь к нам за профессиональной консультацией и качественным продуктом.